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傳菜員 急 2.4-3.5K元/月
高薪職位工作餐優質企業環境優雅...
惠州市惠城區湘見恨晚餐廳

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  • 1周前

    最近登錄

  • 8年

    會員等級

  • 單位性質： 個體工商戶
  • 所屬行業：快速消費品(食品/飲料等),旅游/酒店
  • 注冊資金：100萬以下
  • 員工人數：50人以下
  • 成立日期：2017年12月14日
  • 營業執照：

  • 基本信息

    • 工作地點：惠州惠城區

    • 招聘人數：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：不限

    • 學歷要求：初中以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責：
    1. 按餐廳規定著裝，守時、快捷、服務指揮。
    2. 開餐前搞好區域衛生，做好餐前準備。
    3. 保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
    4. 熟記餐廳房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里。
    5. 傳菜過程中，輕、快、穩，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛生不夠不端，數量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關。
    6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。
    7. 天冷備好菜蓋，隨時使用。
    8. 負責餐中前后臺協調，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯系、溝通及傳遞工作。
    9. 安全使用傳菜間物品工具，及時使用垃圾車協助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
    10. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
    11. 傳菜員在傳菜領班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務工作。對領班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。
    12. 傳菜員要按照規格水準，做好開餐前的準備工作。
    13. 確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛生、明亮、無缺口。
    14. 在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向顧客推薦餐廳的各項服務及各種優惠政策，提高顧客在餐廳的消費欲望。
    15. 當顧客要求的服務項目無法滿足時，及時向顧客推薦補償性服務項目。
    16. 在工作中發現餐廳有不完善制度或須改進的服務，必須遵循反饋直到問題解決為止。

    薪資福利：
    1、公司提供包吃包住，每月工作兩天， 上班時間為上午10:00至14：00，下午16:00到21：00，中間午休2小時；
    2、員工工作滿意一年或一年以上都有工齡獎；
    3、每年、每個季度、每月都有先進員工獎（全體員工評比）
    4、宿舍提供wifi，洗衣機，環境優美、待遇多多！！！
    聯系我時，請說是在吉安吉州人事人才網上看到的，謝謝！

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  • 聯系方式

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